Yến Chưng Kỉ Tử - Món Ăn Ngon Và Bổ Dưỡng
Bạn có biết rằng yến chưng kỉ tử là một món ăn được xem là vị thuốc quý, có thể giúp bạn cải thiện nhiều vấn đề về sức khỏe và nhan sắc? Yến chưng kỉ tử không chỉ có hương vị thơm ngon, mà còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể, như protein, vitamin, khoáng chất, axit amin và các hoạt chất chống oxy hóa. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về cách làm yến chưng kỉ tử đơn giản và hiệu quả, cũng như những lợi ích của món ăn này cho sức khỏe.
Cách làm yến chưng kỉ tử
Để làm yến chưng kỉ tử, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Tổ yến khô: 5-10g (thô hoặc tinh chế)
- Táo đỏ: 5-10 quả
- Kỷ tử: 10-20 quả
- Đường phèn vàng: tuỳ khẩu vị
- Gừng hoặc lá dứa: để khử tanh yến
- Nước sôi để nguội
- Thố chưng, nồi chưng
Các bước thực hiện
- Bước 1: Ngâm tổ yến trong nước khoảng 20 phút cho tổ yến nở mềm. Sau đó, rửa sạch và vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Rửa sạch táo đỏ và kỷ tử. Cắt táo đỏ thành từng miếng nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể bóc vỏ táo đỏ để cho món ăn đẹp hơn.
- Bước 3: Cho tổ yến, táo đỏ và kỷ tử vào thố chưng. Đổ nước sôi để nguội vào thố cho ngập các nguyên liệu. Thêm gừng hoặc lá dứa để khử tanh yến.
- Bước 4: Đặt thố vào nồi chưng. Chưng cách thủy khoảng 30 phút cho đến khi các nguyên liệu mềm và hòa quyện với nhau.
- Bước 5: Thêm đường phèn vàng vào thố theo khẩu vị. Tiếp tục chưng thêm khoảng 10 phút để đường tan và hòa vào nước.
- Bước 6: Lấy thố ra khỏi nồi chưng. Để nguội một chút rồi thưởng thức.
Lợi ích của yến chưng kỉ tử
Yến chưng kỉ tử là một món ăn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhờ vào thành phần dinh dưỡng của cả hai nguyên liệu chính là yến sào và kỷ tử. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của món ăn này:
- Làm đẹp da: Yến sào có chứa nhiều protein, axit amin và hoạt chất chống oxy hóa, có tác dụng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da, làm da săn chắc, đàn hồi, mờ nếp nhăn và trắng sáng. Kỷ tử cũng có chứa nhiều vitamin C, có tác dụng làm trắng da, ngăn ngừa sạm nám và tăng độ ẩm cho da.
- Ngăn ngừa ung thư: Yến sào và kỷ tử đều có chứa các hoạt chất chống oxy hóa, có khả năng ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư. Ngoài ra, yến sào còn có chứa các hoạt chất khác như sialic acid, epidermal growth factor (EGF) và transforming growth factor (TGF), có tác dụng kích thích miễn dịch và ngăn ngừa sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh.
- Cải thiện khả năng miễn dịch: Yến sào và kỷ tử cũng là những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể, như vitamin A, B, C, E, K, Fe, Zn, Mn... Những dưỡng chất này giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể, giúp bạn chống lại các bệnh tật và nhiễm trùng.
- Tăng cường chức năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể: Yến sào và kỷ tử cũng có tác dụng cải thiện chức năng hoạt động của các cơ quan trong cơ thể, như não bộ, tim mạch, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa, hệ thần kinh... Yến sào có thể giúp cải thiện trí nhớ, tập trung, giảm căng thẳng và mệt mỏi. Kỷ tử có thể giúp giảm cholesterol, huyết áp, đường huyết, bảo vệ gan, thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể.
- Kéo dài tuổi thọ: Yến sào và kỷ tử được xem là những vị thuốc cải lão hoàn đồng, giúp bồi bổ sức khỏe và kéo dài tuổi xuân. Yến sào có thể giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa của các tế bào trong cơ thể. Kỷ tử có thể giúp tăng tuần hoàn máu, nuôi dưỡng tinh thần và sinh lực.
Yến chưng kỉ tử là một món ăn ngon và bổ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thử làm theo công thức trên để thưởng thức món ăn này.
Hãy truy cập website https://tuytampharma.com/ hoặc fanpage để biết thêm thông tin chi tiết về Tùy Tâm Pharma. Bạn cũng có thể liên hệ qua số điện thoại 0976045681 để đặt hàng hoặc được tư vấn miễn phí. Hãy đến với Tùy Tâm Pharma để trải nghiệm sự khác biệt và tự tin với làn da của bạn.
Thông Tin Liên Hệ
Địa chỉ 154/21A Nguyễn Phúc Chu, Phường 15, Q. Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0976.0456.81
Email: behai.hcm92@gmail.com
Website: tuytampharma.com
